Gesunde Rezepte für mehr Wohlbefinden
Entdecken Sie köstliche und einfache Rezepte, die speziell für Frauen über 50 entwickelt wurden. Fördern Sie Ihre Beweglichkeit, lindern Sie Beschwerden und geniessen Sie eine gesunde Ernährung. AKTIVAB50 begleitet Sie auf diesem Weg zu mehr Lebensqualität.
Entzündungshemmende Ernährung leicht gemacht
Erfahren Sie, welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und wie Sie diese in Ihren täglichen Speiseplan integrieren können. Wir konzentrieren uns auf nahrhafte Zutaten wie Poulet, Fisch und Rindfleisch, um Ihnen zu helfen, sich vitaler zu fühlen und Gelenkbeschwerden zu lindern. Vermeiden Sie verarbeitete Produkte und Zucker für eine optimale Wirkung.
Gesunde Rezepte
Essen, das deinen Körper unterstützt. Eine antientzündliche Ernährung kann Gelenkbeschwerden lindern, das Wohlbefinden steigern und liefert gleichzeitig wertvolle Energie für den Alltag. Die folgenden Rezepte sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für den Alltag – gerne auch mit Produkten direkt vom eigenen Hof
Deine Rezepte
1. Antientzündliches Kurkuma-Porridge
Zutaten: 50 g Haferflocken, 200 ml Milch, 1 TL Kurkuma, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Honig, eine Handvoll Beeren. Zubereitung: Haferflocken mit Milch und Kurkuma unter Rühren aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen, mit Honig und Beeren garnieren.
2. Rindfleisch-Gemüse-Pfanne
Zutaten: 300 g Rindfleisch (Streifen), 1 Zucchetti, 1 Peperoni, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, Kräuter nach Wahl.
Zubereitung: Zwiebel andünsten, Rindfleisch scharf anbraten, Gemüse dazugeben, 8–10 Minuten fertig garen, mit frischen Kräutern abschmecken.
3. Knochenbrühe mit Wurzelgemüse
Zutaten: 1 l selbstgemachte Rinderknochenbrühe, 1 Rüebli, 1 Stück Sellerie, 1 Lauch, frische Petersilie. Zubereitung: Gemüse klein schneiden, in der Brühe 20 Minuten köcheln lassen, mit Petersilie bestreuen.
4. Ofengemüse mit Eiern
Zutaten: 2 Eier (vom eigenen Hof), 1 Süsskartoffel, 1 Peperoni, 1 rote Zwiebel, Olivenöl, Rosmarin.
Zubereitung: Gemüse würfeln, mit Öl und Rosmarin 20 Minuten bei 200 °C backen, pochierte oder gebratene Eier dazu servieren.
5. Joghurt-Beeren-Bowl mit Nüssen
Zutaten: 200 g Naturjoghurt (selbstgemacht), eine Handvoll gemischte Beeren, 1 EL Walnüsse, 1 TL Leinsamen, etwas Honig. Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schale anrichten und geniessen.
6. Geschmorter Rinderbraten
Zutaten: 800 g Rindsbraten, 2 Rüebli, 1 Zwiebel, 200 ml Rotwein oder Brühe, Kräuter nach Wahl.
Zubereitung: Fleisch scharf anbraten, Gemüse dazugeben, mit Flüssigkeit ablöschen, zugedeckt 2 Stunden bei niedriger Hitze schmoren.
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